TECHNIQUES DE COUPE – Légumes de saison (couteau du chef)

TECHNIQUES DE COUPE – Légumes de saison (couteau du chef)

Cours mains à la pâte
De 5 h 30 à 8 h 30 

115 $ par personne, taxes en sus

Comment bien utiliser un couteau de chef est l'un des fondamentaux de la cuisine. Allumette, Brunoise, Julienne et Paysanne – apprenez les coupes françaises classiques.

Techniques de compétences de couteaux qui vous aideront dans la préparation de plats de légumes


Prochains cours :


Classe de janvier suspendue en raison de la propagation d'Omicron. Les participants déjà inscrits seront contactés pour reprogrammer.

Wednesday, Janvier 12
Wednesday, Février 16




Plus de dates à venir !