TECHNIQUES DE COUPE – Légumes de saison (couteau du chef)

TECHNIQUES DE COUPE – Légumes de saison (couteau du chef)

Cours mains à la pâte
De 5 h 30 à 8 h 30 

115 $ par personne, taxes en sus

Comment bien utiliser un couteau de chef est l'un des fondamentaux de la cuisine. Allumette, Brunoise, Julienne et Paysanne – apprenez les coupes françaises classiques.

Techniques de compétences de couteaux qui vous aideront dans la préparation de plats de légumes


Prochains cours :

Mercredi, Novembre 24  
Wednesday, Décembre 8
Wednesday, Janvier 12
Wednesday, Février 16




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